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七里海钓蟹当心遇李鬼

时间:2021-11-25 03:21来源:未知 作者:admin 点击:
9月中下旬至10月底,正是宁河七里海河蟹的成熟期,吸引了不少本市及周边省市的游客前往钓蟹。不过,最近一些市民拨打本报热线反映,他们从宁河一些垂钓园钓上的河蟹发黑、发臭,不像是本地河蟹。 然而记者走访了几家垂钓园后发现,无论是从蟹池钓上来的河蟹

  9月中下旬至10月底,正是宁河七里海河蟹的成熟期,吸引了不少本市及周边省市的游客前往钓蟹。不过,最近一些市民拨打本报热线反映,他们从宁河一些垂钓园钓上的河蟹发黑、发臭,不像是本地河蟹。

  然而记者走访了几家垂钓园后发现,无论是从蟹池钓上来的河蟹还是单卖的河蟹,蟹盖颜色大多发暗、发黑、没有光泽,上锅蒸熟后,蟹盖刚一打开就会流水,并散发出阵阵臭味。此外,这些蟹都比较“瘦”,蟹肉不饱满,且两腮发黑。

  揭秘1:外地河蟹以次充好据悉,村民们将从蟹池中钓上的那种臭河蟹称为“活臭”,存活时间一般不会超过一天。蟹池里的新鲜活蟹为什么会发臭呢?七里海河蟹专业养殖户周先生介绍说,这种“活臭”根本不是宁河本地产的河蟹,而是一些贪心的蟹池主人从东北盘锦、江苏泗洪、安徽芜湖等地购买的。由于这些河蟹对宁河当地水质不适应,加之经过长途运输,被放养到蟹池中后会很快发黑、发臭,一天便会死亡。到了每天傍晚,游客钓剩下的蟹会以每公斤三四十元的低价出售,但相比每公斤二三十元的上货价,利润仍很高。揭秘2:市内难见七里海河蟹每年9月中下旬到10月底,前来宁河钓蟹的游客最多时达到每日6000人。而每年七里海河蟹的产量只能达到3万至4万

  斤,根本无法满足市场需求,所以才会有人想出这些“歪点子”。据了解,宁河县自产河蟹在本地出售就已经供不应求,村民很少将蟹运往市里,市区打着“七里海河蟹”招牌叫卖的多是外地货。

  宁河自产河蟹蟹盖为青黑色,有光泽,腹脐为白色,蟹腿上的毛为金黄色。而外地蟹的蟹盖则会因产地不同而呈现出不同颜色,东北河蟹的蟹盖为深黑色,南方河蟹的蟹盖为土黄色,两种蟹盖均缺乏光泽,它们的腹脐上分布着暗色的斑点,仿佛“生锈”一般,此外,外地蟹蟹腿上的毛为黑色。

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