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新疆藏着一个“小海南”堪称“鱼王大会”随随便便就能吃N天!

时间:2021-11-24 17:57来源:未知 作者:admin 点击:
新疆由于地理位置特殊,导致很多鱼类都跟其他地方不一样,形成了独具特色的地方特有鱼种。据调查,全疆共有鱼类品种 白斑狗鱼,是一种主要生活在欧洲、北美洲和亚洲大陆的淡水流域的鱼类,我国仅新疆阿勒泰地区的额尔齐斯河流域有分布,当地人称白斑狗鱼为乔

  新疆由于地理位置特殊,导致很多鱼类都跟其他地方不一样,形成了独具特色的地方特有鱼种。据调查,全疆共有鱼类品种

  白斑狗鱼,是一种主要生活在欧洲、北美洲和亚洲大陆的淡水流域的鱼类,我国仅新疆阿勒泰地区的额尔齐斯河流域有分布,当地人称白斑狗鱼为乔尔泰鱼。

  大头鱼起源于3亿年前,有着古鱼类活化石之称,在世界上仅存于塔里木水系,已在原最大产地博斯腾湖绝迹。它在中国濒危野生动物红皮书鱼类部分中,属一级保护动物,与陆上大熊猫同属一个级别,有着极高的经济价值和学术价值。

  新疆裸重唇鱼,是伊犁河流域的土著鱼种,也是自治区重点保护水生野生动物,俗称“白条”。近年来,随着资源的不合理开发和人为滥捕,新疆裸重唇鱼几近濒危。2016年起伊河建管局开始向天然水域投放新疆裸重唇鱼,现在累计投放30万尾。

  赤鲈因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。五道黑广泛分布于欧洲及亚洲北部冷温带,在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域。味道极其鲜美,肉又特别嫩,名菜“大盘五道黑”香满巴州。

  东方欧鳊(biān)原产于欧洲,1963-1965年相继进入新疆的伊、额两河。1968年被移植到福海湖,1979年相全自治区各地移植。近几年来,东方欧鳊在新疆全区大量养殖。

  吐鲁番盆地特有的鱼类。喜栖息于溶氧量高、水温较低的流水中。个体较小,可食用。分布于新疆吐鲁番盆地。

  产在阿勒泰额尔齐斯河流域,喜欢生活在冷水中底层,其肉极为鲜美,在阿勒泰地区常可吃到这种鱼。茴鱼肉质鲜美,为名贵的食用鱼类,但数量不多,还没有形成一定的捕捞量。

  塔里木裂腹鱼栖息在高原地区的河流中。塔里木河特有的经济鱼类。冷水性鱼类,生活于河流流水及湖泊环境。肉味鲜美,深受大家所喜爱。

  高体雅罗鱼是新疆特有经济鱼类,在我国仅分布于新疆的额尔齐斯河流域,也叫“中白鱼”。这种鱼个体较大,银灰色体表上配有红色鳍条,体形优美,肉质鲜嫩,有特殊清香味。

  生长在我国新疆额尔齐斯河的下游,个体较大,每年的秋季从俄罗斯境内的额尔齐斯河的下游逆流而上进入我国产卵,产出的卵顺流而下进入俄罗斯境内的额尔齐斯河中,第二年就会长成为凶猛肉食鱼类。

  黑鲫分布于欧洲及我国新疆额尔齐斯河水系。肉质细嫩、味美,为额尔齐斯河流域天然经济鱼类。

  9月22日至9月24日由克拉玛依市乌尔禾区文化体育旅游局批准和支持,新疆鱼王大会艾华杯“谁鱼争霸”克拉玛依站暨乌尔禾区全域旅游徒步越野大赛将在乌尔禾区艾里克湖举办。

  新疆各大湖泊景区作为本次活动的参赛选手使尽浑身解数带领景区内顶级大厨参赛,不光为了展示各大景区的招牌鱼,更是为给游客带来色香味俱全的鱼类美食,让游客深度感知来自新疆各景区的特色和实力。

  获得“鱼王”称号的景区景点,将夺得“新疆鱼王”的牌匾,成为该景点的美食招牌,为自己的景区景点增添荣誉。该“新疆鱼王”的荣誉牌匾称号,采取“年度评比卫冕制”产生,用心为广大游客评选出新疆好吃又奇特的“鱼王”!

  中秋佳节,带上亲朋好友在金秋乌尔禾区多彩的胡杨林、壮观的魔鬼城、神秘大峡谷美景陪伴中,尽情观赏新疆特色鱼、品尝新疆人自己的鱼类盛宴吧!

(责任编辑:admin)
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